新型肺炎疫情持续，口罩变得供不应求，就连保健品亦开始缺货。当中维生素C和消毒药水成为消费者的抢手货，很多超市、药房及连锁个人用品店，甚至电商平台都出现缺货的情况。虽然医生和研究人员正在研究高剂量静脉（IV）维生素C对新型冠状病毒的影响，但截至目前还没有确切的结论可以正式任何补充剂都无法预防或治疗CO...

亚麻籽油这几年被越来越多的人接受，称为新型健康油脂，而且它和鱼油都被证明可以预防心血管疾病，比如高血压、冠心病，那么在生活中该如何选择呢？亚麻籽油是一种什么油？亚麻籽又名胡麻籽，是亚麻的籽实，由汉朝张骞出使西域传入我国，亚麻籽富含油脂，榨取而成的亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，核桃、菜籽油和一些坚果也...

香蕉是最受欢迎的健身前小吃之一。它们不仅便携式，多功能且美味，而且富含碳水化合物并且易于消化。此外，香蕉的营养非常丰富，并且由于其中含有重要的营养成分（如钾），因此可能为运动表现带来其他好处。01高碳水化合物Hgh carbohydrates和大多数水果一样，香蕉也是碳水化合物的良好来源，...

人体内有大约60％的水，男女比例略有不同，我们主要是通过尿液和汗水不断从体内流失水分，为防止脱水，我们需要喝足量的水。不过关于每天应该喝多少水有很多不同的看法，通常我们会用到8*8原则，也就是每天8杯水，每杯8盎司（约240ml），大约等于2升。这称为8×8规则，非常容易记住。不过，一些健康专家认为...

张文宏教授最近强调，孩子们“早餐不许吃粥，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋”。这个观点很快引起了舆论的反弹，甚至引起了很多家长的反感。而后在受访中继续强调不要吃粥。当很多人还在纠结要不要吃早餐的时候，当下的主流话题竟然是怎么吃早餐，到底是中式还是西式早餐更营养？01早...

随着我们争相开发有效的治疗药物，以及开展临床试验针对COVID-19的疫苗，全世界人民迫切希望尽快摆脱病毒的威胁。可能有一个非常简单的维生素，有阳光的地方就可以，我们却往往忽略了它的存在。维生素D经证实的生理活性还包括：抑制细胞增殖和诱导分化，抑制血管生成，刺激胰岛素分泌，诱导细胞凋亡，抑制肾素的产...

现代人的生活方式，由于暴饮暴食，饮酒，药物等因素，很多人年纪轻轻体检时发现得了脂肪肝。轻度脂肪肝的症状：有的仅有疲乏感，而多数脂肪肝患者较胖，故更难发现轻微的自觉症状。中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。脂肪肝有很多发病危险因素，可以看...

咖啡因一直被认为是引起骨质疏松症的危险因素之一。在日常生活中一些饮料，如咖啡、茶、可乐、食物或药品中会含有咖啡因。有人认为它是一种弱的利尿剂，会增加钠及水分在肾脏中的排出，因此有轻微的利尿作用，所以咖啡因会增加尿中钙质的排泄，以及促进小肠中钙质的分泌，且作用是和咖啡因的摄取量成正比。这样看来喝越多的...

一项新的研究表明，偏爱含糖饮料的人可能更容易患心血管疾病。这项研究将甜味饮料的摄入与异常的胆固醇标记联系在一起，从长远来看，这可能给心脏健康带来麻烦。心血管疾病，这是一个总称，指的是影响心脏和血管系统的不同疾病。由马萨诸塞州波士顿塔夫茨大学（Tufts University）的让·梅耶（Jean M...

我们在第一篇曾经说到ACI国际注册营养师，其实还有一个ISF国际注册营养师，这两个同样 “面向全球 ” 的国际认证倒是有很多相似的地方，身边有一些朋友这两年也陆续有不少朋友咨询是否需要报名考试，所以就有必要说说这个“ISF国际注册营养师”。中文版英文版首先我们要了解IS...