热文加工食品都是不健康的吗？
无论是在聚会上偶尔点个披萨，还是在麦当劳抓住培根双层芝士汉堡，大多数人都会承认健康饮食的失误，觉得吃快餐明知不好却很无奈。现在有证据表明，人们食用的加工食品越多，他们就越有可能早逝。有个可信来源发表在《美国医学会杂志...
热文吃面包会让人发胖吗？
并不是所有的面包都是一样的 2020年，网络美食博主大放异彩，纷纷展示自己的烹饪技术，还记得大学时候参加烘焙俱乐部，疫情期间技痒按照以前学到的食品工艺知识，几乎每天都在做面包、吃面包。虽然明显体重增加，但我...
热文儿童肥胖：原因，后果和解决方案
本篇文章转载于 NHD杂志（营养师，营养学家和医疗保健专业人员杂志），标题是“儿童肥胖”。儿童肥胖成为越来越令人担忧的问题; 2014年，全球估计有4,100万5岁以下的儿童超重或肥胖1，英国从2...
热文聊聊国内外有关COVID-19的饮食建议
每次出现疫情大流行，很快会有各种民间“偏方”在网上流传，比如非典时期疯狂购买板蓝根，新冠疫情初起时中国各地牛黄解毒丸脱销以及排队购买网上流传的特效药等等。而在国外，我们听说包括榨汁，苹果醋，接骨木浆果乃至生酮饮食在内...
热文有机食品真的更健康吗？
我从2011年开始接触有机食品，当时胡删老师作为国内有机生活推广第一人，算是中国比较早的有机推广者，那时候中国有机生产基地全国也只有不到100家。胡老师有本书叫有机让生活更美好，里面讲的是有机食物治疗了很多癌症病人，...
热文晚上吃东西对身体好吗？
随着产业的升级和生活节奏的加快，晚上的时间变得弥足珍贵，有人熬夜加班赚钱，有人晚上才能真正放松，因此晚上反而特别能够激起食欲，大家也一厢情愿一直认为“您的身体不在乎什么时间吃东西，吃多少才是最重要的”。但是，观察研究...
维生素C可以保护您免受COVID-19的侵害吗？
新型肺炎疫情持续，口罩变得供不应求，就连保健品亦开始缺货。当中维多C及消毒药水成为消费者的抢手货，很多超市、药房及连锁个人用品店，甚至电商平台都出现缺货的情况。虽然医生和研究人员正在研究高剂量静脉（IV）维生素C对新...