一天不能吃超过两个鸡蛋，或者人体只能消化一个鸡蛋，只能吃蛋白，不能吃蛋黄等等，这些都是民间形成的很多不科学的传说。健康检查时坏的胆固醇是低密度胆固醇，鸡蛋中的卵磷脂是高密度脂蛋白的重要成分，具有调节血脂的作用，那健康...

网上看到卖苹果醋说可以帮助减肥，以前在欧洲生活过，那边没有中国的香醋，葡萄醋和苹果醋比较多，味道和中国的醋差别比较大。根据个人亲身经验，好像并没有觉得可以减肥，肚子一直很大，网上说的苹果醋减肥可以相信吗，有没有什么道...

广义上的高血脂指的是血脂异常，指血液中胆固醇(TC)和（或）甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，当血脂增高到一定的程度，超过了参考标准的上限，称为高脂血症。高风险人群分布十分广泛：有高血脂家族...

暗疮由皮肤发炎所致，准确来说是发生在毛囊皮脂腺单位的炎性反应，这些毛孔负责长出毛发和制造皮脂。毛孔分泌皮脂，它是一种保护皮肤免受细菌伤害和防止皮肤干燥的油性液体。可是，过多的皮脂会塞住毛孔，形成暗疮。暗疮常见于毛囊皮...

蓝莓最初被称为“超级水果”，主要是因为其丰富的多酚化合物具有很高的体外抗氧化能力。然而，多酚类化合物的直接抗氧化作用似乎不太可能，因为它们的生物利用度差。尽管如此，在过去两年中对健康食品进行的研究揭示了蓝莓具有生物活...

解决问题之先，我们必须要了解蒜头味口气的化学原理。其秘密在于周期表中的第16个元素：硫（S）。蒜头含有许多含硫的化合物，例如大蒜素，烯丙基甲基硫醚，烯丙基硫醇和二烯丙基二硫等。这些都是挥发性化合物，使切碎的蒜头具有独...