为什么要服用益生菌和益生元？

据世界卫生组织统计，消化道疾病在人群中发病率高达80%。数据披露，中国肠胃病患者有1.2亿、结直肠癌发病人数37万人、食道癌发病人数 25.8万人。在医疗发达的美国也有7000万人患有消化系统疾病，还有许多其他人的症状可能源于肠道不健康，关节痛，情绪低落，皮肤问题，经常感冒和流感，细菌感染，自身免疫性疾病，或者只是在腹泻后腹胀饭菜。在许多情况下，很难将适应症与消化系统联系起来，更有可能与免疫有关。

人体内寄居着数万亿微生物细胞，根据一些估计，其数量是人体细胞的十倍。肠道菌群包含500至1000种不同的细菌，基因总数是人类的100多倍。有越来越多的证据显示，丰富的肠道菌群有助于我们处理食物中的营养物，增强免疫系统，还会做各种有益整体健康的零散工作。另一方面，微生物生态系统减弱所造成的后果则远不仅限于肠道，会影响方方面面，从过敏与炎症，到糖尿病和肥胖症等新陈代谢疾病，甚至影响抑郁和焦虑等心理健康状况。

就像您的胃在进食时就知道会分泌消化液一样，位于肠道内的微生物组具有自己的智能。肠道菌群的大部分组成在生命的早期就建立了，其决定因素包括你的遗传基因，以及你是由母乳还是配方奶喂养。微生物的多样性可能会被包括大量糖、肉类和加工食品的典型高热量美国饮食进一步破坏。但一项以人和小鼠为实验对象的最新研究进一步验证，你可以采取一些措施来丰富自己的肠道菌群。新研究显示，将你的饮食改为以各色植物为主，对于获得更健康的菌群或许是至关重要的。

然而，要改变你的肠道菌群可能并不容易，没人知道这需要花多久时间。那是因为你的肠道里已经确立了生态系统，决定了它会如何吸收和处理营养物质。所以，如果你肠道里的微生物群落是由奶酪汉堡和帕帕罗尼披萨组成的日常饮食塑造而成，它产生反应的速度就不会像一个由蔬菜和水果塑造的肠道那么快，因为后者一开始就拥有更多样的微生物群。

益生菌的护理和喂养

可以说大多数人都严重缺乏益生菌，因为细菌会在工厂农场饲养的药物，肉类和家禽中的抗生素以及洗手液中被抗生素杀死。食品和饮料中的农药；饮用水中的氟和氯以及肠道中的其他毒素。因此吃富含益生菌的发酵食品，或者服用补充剂是很有必要的。益生菌有不同的种类（每个种类的名称的第一部分）和菌株，我们需要多种。像其他生物一样，它们需要食物-益生元形式。为了跟踪这些术语，“ pre”先于“ pro”，而益生菌生物必须先吃益生元才能生存。

益生菌的类型

一种是发现于未经辐射或灭菌的植物性食物上。例如，如果我们吃本地种植的有机胡萝卜，然后轻轻地洗净而不是把表皮完全清除，我们就可以和以往的人一样摄取这些微生物。在补充剂中，芽孢杆菌属是基于土壤的。以土壤为基础的益生菌穿过肠道，消除了有害生物，但没有占据住所，因此我们需要持续的供应。它们对胃酸的抵抗力强于其他类型。在发酵食品中发现了大多数其他物种，包括乳酸杆菌和双歧杆菌。

另一种类型是酵母菌，来自酵母。为了恢复和维持健康的平衡，这有助于身体自愈并保持良好的身材，Axe建议您使用所有三种类型的多种。

如何从益生菌和益生元中受益

为了维护健康：每天服用500亿个菌落形成单位（CFU），其中包含有或没有食物的多种物种的补充剂。一些产品还包括益生元纤维，例如阿拉伯胶，FOS（低聚果糖）或菊粉。冷藏后的产品应保存在冰箱中，并且如果冷藏后可以保存更长的时间。总是吃富含益生菌和益生元的食物。

如果您正在服用抗生素，则每天服用几次益生菌，与抗生素间隔至少2小时。每天目标为100至5,000亿个CFU。如果您对食物或化学敏感，请从仅包含土壤生物（芽孢杆菌种）的产品开始，因为它们不太可能引发反应。

益生菌和益生元的好处