热文西兰花和花菜，哪个更营养更健康？
西兰花与白花菜同属于十字花科甘蓝类蔬菜，皆是由野生甘蓝突变、演化而来。青花菜是花蕾的部分，而花菜为未分化的组织，两者虽然看起来很像，但供人们食用的地方，却完...
营养师何玮华热文不要忽视脂肪肝，这几类疾病容易找上门
目前中国最多的肝脏疾病是什么，2020年我们刚刚摘掉“乙肝大国”的帽子，第一肝病的位置已经被脂肪肝取代。根据《中国脂肪肝治疗指南（科普版）》显示，我国成人脂...
热文癌症常会引起贫血，不明原因的贫血要警惕
人体的细胞和组织都使用氧气作为燃料，而这种氧气是由红细胞输送的。在常规血液检查中，显示为低血红蛋白或低红细胞压积。血红蛋白是红细胞中的主要蛋白质，它可以携带...
热文美国成年人血浆反式脂肪酸的饮食来源
根据美国《最新营养进展杂志》刊文，摄入反式脂肪酸（TFA）会增加低密度脂蛋白胆固醇，并且降低高密度脂蛋白胆固醇，增加心脏病发病率和死亡率的风险。许多食品可能...
热文胆固醇是导致胆结石的罪魁祸首吗？
胆固醇是一名法国医生于1784年在胆结石上发现的。其英文命名“cholesterol”结合了希腊文中的“chole（胆汁）， stereos（ 固体），一个...
热文睡觉时总是磨牙，是缺乏营养还是生病了？
睡觉磨牙现象在我们每个人成长中都有经历过，医学上把这种现象称之为夜磨牙症或磨牙症。自己或者身边的人多少都会有，很难算出确切数字，因为许多人睡着时根本不知道自...