你对奥巴马总统的头发还有印象吗？当他们第一次上任时，他们的头发看起来还很乌黑漂亮。在任期结束时，一头乌黑的头发竟然变白了。总统也这样，那我们这些普通人呢，为什么我们很多人年轻时就长出了白发，过早长出白发有什么特别原因吗？
科学证实，人的头发之所以变白，主要是因为头发根部毛囊黑色素减少，甚至缺乏，或者说有很多原因导致黑色素不能输送到头发里面，因为有了它皮肤才有了颜色，一旦黑色素由于某种原因，不能生成的话，就会造成色素的脱失，从而就会导致白斑或者白发。如果一出生就有白发的话，这个先天性白发，属于遗传病，今天我们要说的话题是后天原因造成的，包括精神性白发、营养缺乏性白发、病理性白发以及遗传性白发 。
我们常会说愁一愁 白了头，传说伍子胥一夜愁白了头，这个说的就是精神性白发，主要因为紧张、焦虑、悲痛、压力这些精神因素导致的，有研究认为，我们头皮的毛细血管在压力情况下会处于收缩状态，从而会导致毛母细胞功能低下，这样我们的黑色素细胞制造黑色素能力也会随之下降，黑色素的减少就会导致白发的生成。也有国外的研究人员认为，身体在压力情况下会分解压力神经地质，这个过程会产生氧化自由基，从而导致我们的头皮老化。
因为我们的头发一生都在生长，所以我们会认为是身体是缺乏了某种营养才会导致头发变白。科学研究也发现，毛囊、头皮和头发的健康确实跟维生素B12等B族维生素，以及与优质蛋白质的摄入有关，国外有科学家也发现，铜有助于维持头发的正常颜色，因为含有铜的酪氨酸酶，对黑色素的生成起了重要的作用，谷胱甘肽是人体重要的抗氧化剂，它对头皮和头发也有一定的保护作用。维生素D可能也与头发变白有关。
像一些自身免疫性、消耗性疾病或者内分泌紊乱疾病比如白癜风 甲亢 斑秃都会破坏或者干扰毛乳头 毛球色素细胞的生长发育，从而会阻碍黑色素生成。
最后我们要说到家族遗传，父母如果过早白发，子女也可能在相近年纪长出白发。2016年自然杂志做了一项研究，证实了IRF4基因有调节酪氨酸酶表达量的作用，酪氨酸酶是黑色素生成中最重要的酶。对于已经长出白发的人怎么办，我们最常见做法是拔掉，又担心拔一根会长出三根，其实这是一种错觉，当你长出一根的时候，说明已经有长白发的趋势了，如果仅靠拔掉的话，除了很难拔完，另外还有可能毁坏毛囊。这样你的头发就很难再生长出来了。
那么吃黑色食物呢，黑芝麻、黑豆好像有一些作用，因为它含有B族维生素和一些矿物质，但是光吃这些是远远不够的，除此以外，你还可以尝试以下几个办法：
1、第一尽可能保持充足的睡眠，让大脑和头皮得到足够的休息，
2、第二到医院做个全面的检查，排查相关的疾病和药物因素，
3、试着补充B族维生素和优质蛋白质，尤其是动物性蛋白质，另外还可以补充铜，以及谷胱甘肽等抗氧化物质，好好吃说不定会让你的头发变黑。
4、学会调节压力，保持心理平衡，摆脱焦虑。
